Top’assist

ACCOMPAGNEMENT/COACHING POST OUVERTURE

Le plus dur n’est pas d’ouvrir un restaurant mais de le garder ouvert !!!

Passé l’ouverture, nous vous proposons un plan d’accompagnement/assistance personnalisé annuel. Vous serez suivi par un coach/consultant selon la formule choisie dans 4 domaines clés :

la maitrise de la gestion, la trésorerie, la visibilité des chiffres,

la qualité et l’hygiène,

la communication et le digital, l’image et la notoriété,

le management… la fidélisation des salariés.

MÉTHODE

Nous travaillons avec vous de façon permanente sur l’amélioration CONTINUE de votre exploitation.

On vous aide et on vous guide à prendre les bonnes décisions, à prendre du recul, à anticiper.

On vous alerte si votre situation dérive des objectifs.

On vous soutien, vous encourage en prenant en compte la dimension humaine :

Par des séances de travail téléphoniques.

Par des visites sur site et sur rendez-vous.

PROGRAMME GÉNÉRAL

DE NOTRE ACCOMPAGNEMENT

BOOSTER la visibilité de votre établissement et gagner de nouveaux clients. Dynamiser, développer son potentiel commercial local.

Adapter votre offre et la rendre plus attractive et plus compétitive.

Mettre en place toutes les actions visant à mieux renforcer le positionnement et l’identité du restaurant.

Offrir la meilleure expérience client possible pour fidéliser les clients (accueil, service, cuisine)

Renforcer et valoriser la démarche qualité pour optimiser l’image de marque.

Mieux manager ou manager différemment avec des conditions de travail améliorées pour fidéliser les salariés et constituer des équipes performantes et enthousiastes moteur de fidélisation client !

Mettre en place les outils de gestion pour maitriser les ratios et connaitre la rentabilité tous les mois. développer les actions pour optimiser la performance dans la gestion des achats, du stock et des frais de personnel pour augmenter le bénéfice.

Permettre au restaurateur de gagner du temps pour lui, sa famille ses loisirs et donc de gagner en efficacité, en confiance et en sérénité.

TARIFS SELON VOS BESOINS  –  NOUS PROPOSONS 3 FORMULES AU CHOIX :

SUIVI  MENSUEL, TRIMESTRIEL OU SEMESTRIEL